另外，看到《深夜食堂》这部剧，有一半有余了。一天结束了，在大家都各自赶回家的时候，他的一天才刚刚开始。菜谱只有这些，只要是你喜欢的就可以点，他就会做，这就是他的经营方针。营业时间是从晚上 12 点 到次日早上 7 点为止，大家都称其为深夜食堂。你问这样还有没有客人会来？客人还挺多呢……另外，这部剧每一集的最后都有这一集的菜肴配方。现代大饭店的菜肴样式推陈出新，日新月异，越吃越高雅，来吃的人却越来越少，经过观察发现，原来饭店后出现一些卖馅饼油条豆浆小米粥的，人们在那里吃的满头大汗，神采飞扬。尤其是那卖炸串的，色香味自成一派，很是喜爱！深夜……饿了……

去四姑娘山的参考装备清单：Osprey Kestrel 38，Osprey Kestrel 28，The North Face Chrysalis +20，Highrock TR13355，Pureland M02106,The North Face Tadpole 23 BX，MSR PocketRocket ，GSI nFORM Ultralight Pinnacle Soloist，Brunton MY-Ti Folding Spork，Platypus Platy Bottle，Nalgene Wide Mouth，Nalgene Travel Kit，PETZL TIKKA PT，HappyOutdoor Rainproof，Leki Retro 09 2022

及食物和杂物。

参数：型号是 MSR PocketRocket Backpacking Stove。尺寸为 φ=51mm*h=102mm，重量为 85g，燃烧效率为 2400W/hr、2066 kcal/hr 及 8200BTU/hr。燃料消耗量：190g/hr，一罐 MSR IsoPro 燃料(227g) 可燃烧 60 min，一罐 MSR IsoPro 燃料(227g) 可煮沸 16L 水。另外，有 PocketRocke 和 Titan Kettle 套装贩卖。

MSR，即 Mountain Safety Research，译为登山装备的安全的研究。总部位于美利坚的华盛顿州的西雅图市，由 Larry Penberthy 创建于 1969 年。如今，MSR 以生产炉具、炊具、净水用具、帐篷、雪具等而闻名天下。2000 年，MSR 与 Edgeworks 合并，Edgeworks 以生产 Moss、Walrus、Armadillo 等型号的帐篷闻名天下。2001年8月，MSR 被 Cascade Designs 收购。

这是说明书。MSR PocketRocket 曾获得 2005 年 Backpacker 杂志读者最佳选择奖。与同时代的产品 Snowpeak GST-100 相比，性价比较高。

尽管 MSR 的产品配备俄、德、法、日、意、英等“八国联军”九种语言的说明书，依旧没有配备汉语的说明书。

这是三角形的收纳盒，印有 MSR 和 Mountain Safety Research 字样。

这是收纳后的上部。采用 Wind Clip 技术，即“不要把鸡蛋放在一个篮子里”技术，尽管有三分之一的熄灭，仍然可以使用三分之二的燃烧，是由于 MSR 的产品的安全性之高吧！

这是收纳后的下部。采用铝制，尽管其它相类似的产品均采用铜制，仍然采用铝制，也是由于 MSR 的产品的安全性之高吧！

这是燃烧的样子。如何提高炉具的燃烧效率？首先是合理正确的存放炉具，其次是使用好的燃料，最后是使用锅盖和挡风板。

另外，也有一些仿冒品。仿冒加改良等于创新！呃……谁抄谁？谁改良谁？

一，型号是 FireMaple FMS-103。尺寸为 φ=46mm*h=105mm，重量为 100g，燃烧效率为 3000W/hr、2580 kcal/hr 及 10236BTU/hr。

二，型号是 BuLin BL100-B2。尺寸为 φ=50mm*h=105mm，重量为 110g，燃烧效率为 3000W/hr、2580 kcal/hr 及 10236BTU/hr。

三，型号是 Brother BRS-1。尺寸为 φ=58mm*h=105mm，重量为 87g，燃烧效率为 1940W/hr、1680 kcal/hr 及 6666BTU/hr。

四，型号是 Scaler SK5211。尺寸为 φ=46mm*h=105mm，重量为 86g，燃烧效率为 3000W/hr、2580 kcal/hr 及 10236BTU/hr。

五，型号是 Camping Ace ARC-2112。尺寸为 φ=48mm*h=85mm，重量为 75g，燃烧效率为 3500W/hr、3010kcal/hr 及 11942BTU/hr。

这是填充材料的标签。前面说过，白鹅绒比灰鹅绒要贵一些，鹅绒比鸭绒要贵一些。鹅绒的蓬松度比起鸭绒的要高出许多的，所以保暖性也高出许多。而白鹅绒的蓬松度比起灰鹅绒的要差不多的，所以保暖性也差不多。之所以要贵一些，是由于白绒对于面料颜色的影响较小，而灰绒影响较大。

这是温标的标签，华氏 20 度或者摄氏 -7 度，睡袋的名字叫蛹……汗颜久之！

这是睡袋所采用的三个技术的标签。Trapezoidal Baffles，即梯形立衬缝制技术。Shadowlite，即尼龙面料技术。Goose Down Fill 600，即 600g 鹅绒填充技术。

参数：型号是 Mountain Hardwear M Transition Jacket。平均重量是 0lbs13oz/376g。

这是胸部 Logo。

这是 WINDSTOPPER Soft Shell 标签。WINDSTOPPER 服饰可以使衣服既具有持久的防风保护功能又具有高透气性，即使省减衣服层仍能保持温暖舒适。

DWR，即 Durable Water Repellent，译为防泼水性涂层，它使得水与面料接触而不会被吸收，避免了面料的透气性的降低和重量的增加。DWR 是广义的，它是一种技术类型，比如：Patagonia 的 Deluge DWR，Marmot 的 Enduro DWR，Montbell 的 Polkatex DWR 等，都属于这个类型的技术。一般为 80/20 等级的，表示洗涤 20 次后而仍具有 80% 的防泼水性，也有 80/100 等级的，表示洗涤 100 次后而仍具有 80% 的防泼水性。洗涤后防泼水性下降，可用防泼水涂剂按照步骤一步一步的来恢复，通常以 Grangers 和 Nikwax 的产品。

参考资料：hiking poles

参数：型号是 Leki MAKALU Classic Trail Poles 。7075 铝制。长度为 65–145cm。

手杖主要有两个作用，平衡和增加受力点，也可以把它们统一起来，叫做“平衡的增加受力点”。陆生的哺乳动物一般采用四肢着地的行走方式，来分担身体重量，人类采用两肢着地的行走方式，原来由四个受力点分担的重量，现在由两个点来分担，下肢的负荷增加了一倍，再加上背负，长时间行走，下肢的负荷增加了不止一倍。

Photograph by José Azel

这个时候，手杖可以增加受力点，降低下肢的负荷。根据牛顿第三定律：两个物体之间的作用力和反作用力，总是同时在同一条直线上，大小相等，方向相反。下肢所受的作用力与反作用力作为平行的两组力，在行走中可以相互抵消，受力平衡。如果使用单支手杖，在一边产生力，而一边没有时，受力点不平衡，人体的平衡性降低。虽然人体的平衡性可以通过内耳中的半规管传导肌肉组织来协调（故美美尼尔氏综合症的患者，人体的平衡性降低），但是即便是在机率小于 5% 一下的情况或疲劳程度时，这些问题还是会产生。所以在国外，手杖大多是成对销售的，更有一些设计了左右手不同的款式，以适应左右手不同的抓握需要。

这是手柄。左右手不同。

前面说过，选择耐用的手杖即可。任何手杖都有可能出现损坏，目前我所遇到的问题有：杖托，杖尖包头，杖尖，锁紧部件，腕带等丢了或者损坏的问题，暂时没有遇到杖杆损坏的问题。合理正确的使用手杖。杖托可以增大手杖的受力面积，用于不稳定的地形条件。杖尖包头可以增大手杖的摩擦力，用于硬质的地形条件。

这是杖尖。

手杖上有很多刻度，这些刻度是为了较为方便的按照身高进行调整长度的标准。调整长度的一般性方法，是将人体站立时，大臂下垂并与地面垂直，小臂曲起与大臂垂直，抓握手杖的长度就是合适的长度。根据不同的地形条件，手杖的长度也应当进行适当的调整，以配合不同的地形条件。一般性方法，是在平地情况下，将人体的身高乘以 0.66，在山地情况下，将人体的身高乘以 0.7，较平地情况下长。手杖在每一节的末端都会有一个“STOP”的标识，这里是手杖调整的最大长度。如果调整到这里依然觉得手杖不够长，要么就是你的身高超过了 2 米，要么就是你用了错误的手杖型号。

这是刻度。

另外，手杖也可以用来作为 A 字式和天幕式帐篷的支撑杆使用。

这是 MSR 的 Fast & Light 系列的 EHouse，描述为 Full-coverage, tent-style emergency shelter。

这是 MSR 的 Fast & Light 系列的 TWing，描述为 Ultralight, maximum-coverage tarp shelter for two。

这是头部的 Logo。

这是足部的标签。

这是填充材料的标签。Polarguard Delta，是 INVISTA 公司，原 Dupont 公司，最新研发的高科技长丝保温棉，它延续了聚酯长丝棉的特性，它采用了超级大孔长丝棉网层叠结构，超级蓬松度使它更轻盈更温暖。主要性能包括：重量轻、良好的保温性能、良好的压缩性能、良好的速干性能、良好的拒水性能、良好的透气性能等。但无论怎样，与 Primaloft 同样，保温性能、压缩性能与等量羽绒不可相比。

引入克罗单位定义如下：在温度为 70F（21℃）的房间内，一个人在休息的状态下，感觉舒适时所需衣服的保温值。克罗值类似于衡量房间隔热效果的 R 值。一些常规克罗值：裸体克罗值＝0.0，典型职业装克罗值＝1.0。由于克罗值可以相加，所以整个系统的克罗值可以通过把各个组成部分的克罗值相加并对表面积、合身程度和空气层的影响进行校正后得出。该方法由美国供暖、制冷和空调工程师协会制定。Polarguard、Climashield 及 Primaloft 的克罗值如下：

Polarguard 3D, .63 clo/oz
Polarguard Delta, .68 clo/oz.
Climashield HL, .68 clo/oz.
Primaloft Sport, .74 clo/oz.
Climashield Combat, .79 clo/oz.
Climashield XP .82 clo/oz.
Primaloft One .84 clo/oz

参考资料：Sleeping System

这是温标的标签，华氏 20 度或者摄氏 -7 度，睡袋的名字叫猫咪喵喵叫……汗颜久之！

cat's meow; cat's pyjamas 的词源：

而英美国家人仿佛又对 cat 情有独钟，由 cat 组成的短语数不胜数，例如
“let the cat out the bag”（泄密）, “to rain cats and dogs”（下倾盆大雨）, “like a cat on hot bricks/tin roof”（焦躁不安）, “no room to swing a cat”( 地方狭窄)。

这是外料。如此这般的不知道能持续多久，尽管应该对它十二分的放心……随它吧！人这一生其实可短暂了，有时候跟睡觉是一样一样的。眼睛一闭，一挣，一天过去了。眼睛一闭，不争，一辈子过去了，何况一睡袋乎？

这是储物袋。

这是胸墙。Cat’s Meow 设计有胸墙和边墙，防止冷空气从脖颈和拉链处进入。也有设计有脚套的。

这是拉链和拉头，拉链是 YKK 5CN。双头拉链，可以随意调节上部和下部的透气性能，而调节睡袋内的温度。拉头有荧光性。

保暖抓绒原来采用羊毛，现在多为采用化学纤维织造的。主要功能性有保暖性、轻量性、速干性、耐用性、压缩性、延展性等，有的也加入了抗静电性、抗紫外线性的生产工艺。比如“摇粒绒”，加入了“摇粒”的生产工艺。根据生产商的对材料的要求所生产的抓绒面料有单刷、双刷、单刷单摇、双刷单摇等，保暖抓绒多为是双刷。抓绒面料也是有检测标准的，一般用D、F和G来表示。 D 是 DENIER，即旦尼尔的简写，是化学纤维中纱线粗细度单位，也是每 9000 米的纱线的质量，质量的单位为克。 D 的数值越大，面料的纱线越粗，面料也就越厚，反之则面料纱线就越细，面料也就越薄。 F 是 Filament，即涤纶长丝的简写。是化学纤维中组成单根纱线的单纤维线的数量单位。F 的数值越高，纱线的质量就越高，反之则纱线的质量就越低。比如这块抓绒面料标有 150D/228F 数值，表示这块抓绒面料采用的是由 288 根单纤维线组成纱线，每 9000 米的纱线的质量是 150g。

这些数据，也是仅供参考的。Polartec，是一种超细纤维，它是羽绒纤维的良好的替代品。这种纤维是美国 Malden Mills 公司生产的，是迄今为止是市场上最受欢迎的抓绒面料。通常的 Classic 系列，即 Classic 100、Classic 200、Classic 300，数值表示抓绒面料每平米克重，也有 Classic Micro 的，是 Classic 100 的一种。另外，采用 Stratermic 的迪卡侬的 QUECHUA Forclaz 50 light men ，即 49 块钱，面料厚薄略厚于 Classic 100。除了重量不太轻，压缩性不太好之外，没有什么可挑剔的了。

另外，淘宝网首次推出官方限量版玩偶，在淘宝江湖里正式闪亮登场！18 款玩偶代表 1.43 亿用户中最活跃的 18 类人，绝对原创，让你爱不释手！收到一个稀有男：外表冷酷，安静低调，喜欢宅家的绝版另类男人。

参考装备清单：Osprey Kestrel 38，The North Face Cat’s Meow，Airwaves Pillow， Shanzhiquan Most Compact Clased-call Pad，The North Face Tadpole 23 BX，HW UL Gear Compression Stuffsac，Brunton MY-Ti Folding Spork，Platypus Platy Bottle，Nalgene Wide Mouth，PETZL TIKKA PT，，Robinson T3E，GSI Ultralight Soloist Cook System 1P，KOVEA CAMP 3 Titanium Stove，Nalgene Travel Kit，HappyOutdoor rainproof，K2 summit Compression Stuffsac，Millet Lite Down JKT，Muztaga N-MT01

及食物和杂物。

DAC，即 Dongah Aluminum Corporation，即 Dongah 铝材。这是 3 根直径为 8.84mm 的 7075-T6 DAC Featherlight SL Poles 的铝合金帐杆的资料。

10 根 7075-T6 DAC J-Stakes 的铝合金地钉资料。

这是 Logo。

这是内帐。

这是帐杆所采用的 DAC Featherlight SL 技术的标签，即羽重级帐杆技术。

这是帐杆所采用的 Green Anodizing 技术的标签，即可循环阳极氧化技术。

这是连结帐杆的卡扣。

这是地钉，为另配。

这是防风绳，为另配。

这是外帐。

拉开外帐。

这是拉链和拉头。

这是内帐标签。

这是内部。

这是储物袋。

任何品牌，无论是国内的还是国外的，无论是知名的还是不知名的，都会有好的产品，都会有不好的产品。不要盲目的崇拜某些品牌，也不要盲目的贬低某些品牌，论产品的时候只论产品就好。比如，抛开成本，仅结构而言，MSR HUBBA HUBBA 的结构，是在有效内部空间、重量、绝缘性、稳定性等方面极为平衡的好的产品。但 MSR HUBBA 的结构，位于水平面的射影的减少, HUB 配件所减少的帐杆重量减少, 而垂线长度不变,HUB 配件的下端原本较为稳定的等边三角形变成了较不稳定的钝角三角形, 结构的受力点变为 HUB 配件的上端，力臂增加了近一半。原本有效内部空间、重量、稳定性等方面极为平衡的好的产品，变为极不平衡的不好的产品，这只用高中物理学的知识便可以知道的。但换个角度而言，MSR HUBBA 的设计目的并不是为了让它风里来雨里去，食不果腹，衣不遮体，仅仅是一顶 Fast and Light Tents 。实践不仅是检验真理的标准，而且是唯一的标准。若在珠穆朗玛峰或者乔格里峰的半山腰上见到有人死在 MSR HUBBA HUBBA 里，那也是死的其所，死的好！

Waterproof，译为防水的。它的单位通常是毫米水柱的压强，8000mm and up(JIS)，相当于，当 8000mm 高的水柱压在面料上面，24 小时内，从面料渗出的水不超过 3 滴。水滴落下时，由于空气阻力的影响，水滴做加速度逐渐变小变加速运动，直至重力与阻力平衡，做匀速运动，我们称这个速度为物体下落时的收尾速度。这个速度与水滴的大小有着相关性的。直径约为 0.5mm 的水滴收尾速度为 2m/s，而直径约为 5.5mm 的水滴收尾速度为 8~9m/s，也是极小的雨和极大的雨的水滴直径和收尾速度。代入动能定理计算公式，1/2*mv^2 =mgh，解得速度为 8m/ s时，h 为 2m，速度为 9m/s 时，h 为 4.05m，速度为 2m/s 时，h 为 0.2m。那么，8000mm 相当于 8m，综合考虑，可防水至几十个小时的极小的雨或者几个小时的极大的雨。

Breathable，译为透气的。它的单位通常是克每平米每24小时，8000/sqm/24hrs and up(JIS)，相当于，24 小时内，单位面积每平方米的面料上面，可以透出 8000g 的水气。人在活着的时候，24 小时内，透出的水气，睡眠时有 2280g，坐时有 3800g，行走时有 7600g，疾走时有 11500g，轻负荷疾走时有 15200g，重符合疾走时有 19000g，超重负荷疾走时有 22800g-38400g，超重强度劳作时有 38000g-45600g。假如上半身和下半身平分这个数值，均为 1.5 平方米的面料。那么，8000g/sqm/24hrs，综合考虑，可以对应的轻负荷疾走时的透出水气量。

这些数据，也是仅供参考的。防水和透气性的面料，无外乎 PTFE、PU 或 TPU 的聚合物产品，比如 Gore-Tex、Dentik（登天）、Sympatex（新保适）等面料品牌，以及某些生产商“自主研发”的面料，比如Conduit、SuperTex、HyVent、Omni-Tech 等面料品牌，也包括前面说的 Kailas 的 FILTERTEC，大多是一种防水和透气性的“膜”。前者是专业生产面料的生产商生产的品牌面料。后者所谓“自主研发”的面料，其实，这些面料往往也是从其它专业生产面料的生产商那里购买面料，但因为这些面料没有注册为品牌面料，所以自己注册了面料品牌，用这样的“噱头”来宣传自己的产品。总的来说，PTFE 要好于PU 或 TPU 的聚合物产品，无论是防水性、透气性……另外，一种面料品牌，不可能只有一个布种，它可能是有很多布种。所使用的贴合的外面料不同或者防水和透气性不同，价格也不同，一分价钱一分货。这些面料往往根据生产商的对材料的要求所生产，又因为生产工艺不同，所以零售价格也不同。

软壳多用的是一种复合材料，三层的好似三明治的结构，外层面料、内层面料和中间的膜。比如说 Apex、Windstoper 等。Soft Shell 比 Hard Shell 有着更好的透气性，比抓毛绒有着更好的防风性，几乎没有防水性。但也有用涂层才做到防泼水的。比如，Teflon，译为特富龙，是由美国杜邦公司研发的一种化学制剂，一种碳氢树脂，可耐高、低温，主要用于面料的防水性、防油性、防污性整理。这种性能随着洗涤次数而慢慢降低。因为有极好的透气性，适度的防风性和保暖性，灵活的搭配方式，广泛使用的环境……我想我不用再罗嗦了，Soft Shell 绝对是我衣橱里使用频率最高的户外服装了。除了重量不太轻，压缩性不太好之外，没有什么可挑剔的了。

这是 Arc’teryx 在加拿大的工厂。

节选自 flickr。

两年前，Arc’teryx 给他的首席设计师卡尔一项十分艰巨的任务，打造出世界上最出色的外套。当然，成本不在考虑范围之内。为了在恶劣的环境中足够的保暖，卡尔选用了顶级的保暖层“ThermaTek”，它比其它的材料更加防水，并具有更轻的重量。卡尔又在保暖层外面是用来戈尔公司最强悍面料Pro Shell，并加以业界内最巧妙防水拉链，立体剪裁衣袖，以及超声波焊接等领先工艺。最终的成果就是那件 Fission SL，可以抵御暴风雪的保暖夹克，并在同类产品中具有最强悍的防水和透气性，以及最轻的重量。它可以是冲顶的最佳利器，也可以在凌冽的极地狂风中令你泰然自若。当然，价格也令人发指，700美金，别嫌贵，不打折。

参数：型号是 Osprey Talon 22–M/L，颜色是 Spicy Chili，重量是 770kg，容量是 22L，尺寸是53*25*15cm。主料是 70D*100D Nylon shadow check，辅料是 160D*330D Nylon shadow box，侧边和正边是 Stretch woven nylon with Lycra，YKK 拉链和 YKK卡扣。

这是 AirScape 背负。除了 Talon 44 之外，Osprey Talon 系列都是无铝制框架的版本的 AirScape 背负。前面说过，背负应先考虑贴合背部，然后再考虑是否排汗透气。比如 Deuter的 Aircomfort 背负，虽然比较排汗透气，但不贴合背部。Osprey 的 AirScape 背负比较贴合背部，而且比较排汗透气。Granite 的背负最帖背，但不排汗透气。

这是 Logo。原本考虑选择的颜色是 Moonlight Blue，但由于 Moonlight Blue 是 08 年款，市面上难以找到，故选择的颜色是 Spicy Chili。

这是肩部的口袋。前面说过，背包的侧边和正边要有袋子，方便行程中即时频繁的取放杂物，腰部的袋子也要有。最好是网兜的设计，这一设计可以以较小重量对背包的正边空间进行较大的利用以增加背包的容量。另外，网兜的设计的另一个作用是可以晾晒被打湿的衣物。Talon 22 设计了这样的袋子大约七八个，足以装下护舒宝，ABC，安尔乐，洁婷，七度空间……以及杜蕾斯，杰士邦，第六感，冈本， 多乐士……

这是卡扣和固定手杖的固件。目前看来，户外装备非“舶来品”的，是一分价钱一分货色的。像那样百元左右的，用起来的确是要碰运气的，运气不好的，几次下来就寿终正寝了，运气好的，可以苟延残喘几次。尤其是拉链和卡扣这样的小玩意儿，对于户外装备的使用强度而言，YKK 拉链和多耐福或者 YKK，Wojin 卡扣几乎已经成为户外装备的标准配置，除了市场占有率比较高之外，品质也十分值得信赖。希望中国的户外装备制造商们能从销售，物流和仓储等方面来压缩成本，不要一味的对物料成本动脑筋。

在经历过“伪国际品牌”以及“厂货尾单”的时代之后，中国的户外装备制假行业再次“进化”到了一个全新的阶段，从 Arc’teryx 背包，Black Diamond 帐篷，再到 The North Face 羽绒服……中国的“户外奸商”们已经不仅仅是在制造假冒伪劣产品，而且还进一步升级到胡乱捏造产品概念，欺骗消费者以达到销售目的的手段。名头之响亮着实让人发指，质量之差实在令人结舌，还恨不得送上自己一个“中国第一”，“世界第一”，“宇宙第一”的伟大名号。我是实在找不到一个确切的名字来称呼这类装备，才不得不送上他们一个“山寨装备”的称号。称呼这类装备为“山寨”，完全都是在抬高他们的身价，山寨产品大都是物美价廉的，比如一直让老迟引以为傲的山寨手机……而山寨装备的质量之差却是有目共睹的。节假日来临之际，提醒各位一句：户外有风险，户外装备也有风险，购物需谨慎，切勿听忽悠。

另外，经济危机形势下，欧美很多中小规模的户外品牌显得有些岌岌可危，如果中国户外企业拥有一个决心，很有可能会出现某欧美知名户外品牌被中国户外公司收购。就像动向公司收购 Phenix 公司在某种程度上是出于对 Kappa 这个品牌的考虑，虽然动向公司也不算是户外公司。