一段时间,“经济危机”一词成为大众几乎每天在议论纷纷的话题,主流媒体也多次提及。这一远在大洋彼岸的事情,因“蝴蝶效应”而波及世界的许许多多的“角落”。记得中学的历史教科书中讲到的,在第二次世界大战期间,资本主义经济危机如。牛奶被一桶接着一桶的倒进下水道里,钞票被一捆接着一捆的当作“积木” 堆积……听起来,这些噩梦般的事情似乎已经被时间的 [...]
起初,部落格是以个人的日志的形式出现在互联网上的,我们可以发布自己写的日志,讲述老百姓自己的故事……慢慢的,一些部落格作者们开始为读者提供某一领域的专业的信息。这样,部落格和传统站点之间的界限开始变得模糊起来。现在,一些“专业”的部落格,像 TechCrunch 和 PerezHilton 已经开始同主流媒体站点分庭抗争,甚至可以每月获利几十万美元。 [...]
用虹吸式咖啡壶,又叫塞风壶的方式煮咖啡。是一种我认为蛮浪漫又蛮有趣的煮咖啡方式。有点儿像中学时化学实验课的实验一般。慢慢的烧,轻轻的搅,水还会上升下降。有一个时期的咖啡馆相当的流行塞风壶煮咖啡,无论是大街还是小巷,餐厅还是咖啡馆的吧台上,都可以看见塞风壶的身影。另外,它比其它的方式更具有观赏性。近些年来。塞风壶逐渐被 [...]
家里客厅里有个新型音响装置,随时这样,父母都不是对音乐特别热心的那一类型。碟的收藏却也不及音响的气派,顶多也就一两百张吧,而且多半是以初级听众为对象的古典音乐,但我还是左一遍右一遍反反复复听这几百张碟,都能可谓真真切切巨细无遗的一一记起。照料唱片是我的任务。时常的,从保护盒子里取出碟,看是否有手指触及的细纹,用细布料擦好 [...]
研磨咖啡豆的理想时间,是要在煮咖啡之前才研磨。因为咖啡粉容易氧化散失香味儿,尤其是在没有妥善储存的时候,咖啡粉还容易变味儿,自然无法煮出醇香的咖啡。比较妥善的储存方式是放入密封的罐子里,放入冰箱冷藏,而且不要和大蒜,鱼虾等味道重的食物放在一起。因为咖啡粉很容易吸味儿,一不小心就成了怪味儿咖啡,那么再好品质的咖啡也都糟蹋了。[...]