“皇室”咖啡 / 咖啡的味道与萃取条件影响 4
这种咖啡的名称有何而来,由于时间久远,无法考证。有人说是英国伦敦的“皇室”咖啡厅发明的,也有人说是法国巴黎的“皇室”咖啡厅发明的,还有人说这根本就是皇室喝的一种咖啡。据说拿破仑在十九世纪初征伐俄罗斯的时候,天气寒冷,所以在咖啡里加入“干邑”白兰地,用于御寒。“皇室”咖啡原始的做法是将一块圆锥形的糖块放在杯子中,再倒入约半杯咖啡,糖 [...]
这种咖啡的名称有何而来,由于时间久远,无法考证。有人说是英国伦敦的“皇室”咖啡厅发明的,也有人说是法国巴黎的“皇室”咖啡厅发明的,还有人说这根本就是皇室喝的一种咖啡。据说拿破仑在十九世纪初征伐俄罗斯的时候,天气寒冷,所以在咖啡里加入“干邑”白兰地,用于御寒。“皇室”咖啡原始的做法是将一块圆锥形的糖块放在杯子中,再倒入约半杯咖啡,糖 [...]
“艺术不存在专业与非专业的界线。”把简单复杂化,指的是拍摄过程,因为要装胶卷,去冲洗等。把复杂简单化,指的是不需要懂什么摄影知识,理论,不需要调焦距,调光圈,调快门等。把不完美变得艺术化,指的是把以前传统摄影理论认为是失败的漏光,暗角,多重曝光等变成一种摄影艺术,这就是 Lomo 的精髓。Lomo 寻找的是一种自然,即兴的美学。构图,[...]
Opera 10 是继 Firefox 之后,又一个不错的网页浏览器。很大的原因是因为它有着一个叫 Opera Turbo 的功能。Turbo,译为涡轮加速器,当启用 Opera 10 中的 Opera Turbo 功能时,它将会请求 Turbo 服务器去对访问的网页文件进行压缩处理,加速网页浏览。压缩处理方式和访问网页代理类似,Opera 向 Turbo 服务器发送请求,服务器接受请求并 [...]
虹吸式咖啡壶的方式煮咖啡并不难,稍注意的东西有这些:前面说过,研磨的咖啡粉的粗细要视煮咖啡的方法而定。用虹吸式咖啡壶的方式煮咖啡,大约需要 1 分钟左右的时间,咖啡粉属中等的粗细研磨,介于滴滤式咖啡机和 Espresso 咖啡机之间。虹吸式咖啡壶的方式煮咖啡的咖啡粉量要 16g 左右,可以适当的增减咖啡粉量。煮咖啡的温度要在 60℃ 左右,因为用 [...]
一段时间,“经济危机”一词成为大众几乎每天在议论纷纷的话题,主流媒体也多次提及。这一远在大洋彼岸的事情,因“蝴蝶效应”而波及世界的许许多多的“角落”。记得中学的历史教科书中讲到的,在第二次世界大战期间,资本主义经济危机如。牛奶被一桶接着一桶的倒进下水道里,钞票被一捆接着一捆的当作“积木” 堆积……听起来,这些噩梦般的事情似乎已经被时间的 [...]