研磨咖啡豆的理想时间，是要在煮咖啡之前才研磨。因为咖啡粉容易氧化散失香味儿，尤其是在没有妥善储存的时候，咖啡粉还容易变味儿，自然无法煮出醇香的咖啡。比较妥善的储存方式是放入密封的罐子里，放入冰箱冷藏，而且不要和大蒜，鱼虾等味道重的食物放在一起。因为咖啡粉很容易吸味儿，一不小心就成了怪味儿咖啡，那么再好品质的咖啡也都糟蹋了。[...]

像我，虽是青春期刚过，更年期尚远，食有鱼（虾皮也算），出有车（自行车也算），智勇双全，人财两丰，年富力强，前列尚康。但也向往如同养老院，美食终日，读读报纸，泡泡温泉，和美国拳王泰森蹲的监狱差不多的日子。这样的日子，自然少不了喝一些咖啡。大家一起煮咖啡，便端到一处，你喝我的，我喝你的。一边喝，一边指点谁煮的好喝，谁煮的不好喝 [...]

所谓气味控，便是从无论是什么脂、粉、油、水、蜜、乳、膏……或者其它什么的气味中找寻乖乖的气味儿。纵使有海潮味儿，微微的海潮味儿。当然，不可能真有海潮味儿，蓦然有此感觉罢了。这时再次闻到了海潮味儿，比刚才真切的多。越海而来的潮风、礁石阴面残留的海草、湿漉漉的沙石滩……是混合了这一切的海潮味儿。走下去，满腑满肺吸了口真正的海潮 [...]

从生产厂家的的角度来看，产品更新的越快，盈利就越多，这不仅仅是电子产品，所以他们总是想办法推销自己的新产品，说自己的产品多么的好。但是，从消费者的角度来看，不断更新电子产品通常是被迫的行为，电脑就是最典型的例子。我用电脑，最开始是为了玩儿游戏，所以电脑对我来说就相当于一台游戏机。后来，因为新游戏不断的出现，容量又很大，要求 [...]

那已经是四十多年前的事情了。回想起来，也正是从那个时候，整个社会开始发生急遽的转变：政府预算倍增、经济高速增长、日元升值与美元贬值、大学学运不断、校园暴力猛增、经济泡沫、石油危机、就业困难……虽然大家都说：“现在的世道真的很不景气啊！”其实这些对我而言，根本算不了什么，只是感觉又回到和过去一样罢了。改变的不是世道，真正改变的，是人 [...]