用虹吸式咖啡壶，又叫塞风壶的方式煮咖啡。是一种我认为蛮浪漫又蛮有趣的煮咖啡方式。有点儿像中学时化学实验课的实验一般。慢慢的烧，轻轻的搅，水还会上升下降。有一个时期的咖啡馆相当的流行塞风壶煮咖啡，无论是大街还是小巷，餐厅还是咖啡馆的吧台上，都可以看见塞风壶的身影。另外，它比其它的方式更具有观赏性。近些年来。塞风壶逐渐被 [...]

家里客厅里有个新型音响装置，随时这样，父母都不是对音乐特别热心的那一类型。碟的收藏却也不及音响的气派，顶多也就一两百张吧，而且多半是以初级听众为对象的古典音乐，但我还是左一遍右一遍反反复复听这几百张碟，都能可谓真真切切巨细无遗的一一记起。照料唱片是我的任务。时常的，从保护盒子里取出碟，看是否有手指触及的细纹，用细布料擦好 [...]

研磨咖啡豆的理想时间，是要在煮咖啡之前才研磨。因为咖啡粉容易氧化散失香味儿，尤其是在没有妥善储存的时候，咖啡粉还容易变味儿，自然无法煮出醇香的咖啡。比较妥善的储存方式是放入密封的罐子里，放入冰箱冷藏，而且不要和大蒜，鱼虾等味道重的食物放在一起。因为咖啡粉很容易吸味儿，一不小心就成了怪味儿咖啡，那么再好品质的咖啡也都糟蹋了。[...]

像我，虽是青春期刚过，更年期尚远，食有鱼（虾皮也算），出有车（自行车也算），智勇双全，人财两丰，年富力强，前列尚康。但也向往如同养老院，美食终日，读读报纸，泡泡温泉，和美国拳王泰森蹲的监狱差不多的日子。这样的日子，自然少不了喝一些咖啡。大家一起煮咖啡，便端到一处，你喝我的，我喝你的。一边喝，一边指点谁煮的好喝，谁煮的不好喝 [...]